Ζουμερό μπανανόψωμο με νιφάδες αμύγδαλα και σοκολάτα

Ζουμερό μπανανόψωμο με νιφάδες αμύγδαλα και σοκολάτα

Το ψωμί μπανάνας είναι ένα δημοφιλές γλυκό ψωμί που φτιάχνεται εύκολα, ακόμη και χωρίς γαστρονομική εμπειρία. Έχει μια φρουτώδη νότα λόγω της ώριμης μπανάνας και έχει νόστιμη γεύση! Τα κομμάτια σοκολάτας και τα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα εξευγενίζουν τέλεια το μπανανόψωμο.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 2 μπανάνες, ώριμες
  • 140 g βούτυρο, λιωμένο
  • 70 g ζάχαρη
  • 190 g αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας baking powder
  • 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα σε νιφάδες
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 40 g σοκολάτα , σε κομμάτια

Οδηγίες

  • Πολτοποιήστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι σε ένα μπολ.
  • Προσθέστε τη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο.
  • Προσθέστε το αλάτι και την κανέλα.
  • Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και ανακατέψτε. το μίξερ .
  • Τέλος ανακατεύουμε με μια σπάτουλα τα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα και τα κομματάκια σοκολάτας.
  • Στρώνουμε ένα μικρό ταψί με χαρτί ψησίματος.
  • Ρίχνουμε το κουρκούτι και απλώνουμε ομοιόμορφα.
  • Ψήνουμε το μπανανόψωμο στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
  • Το έτοιμο Αφήνουμε το ψωμί να κρυώσει στη φόρμα και μετά το βγάζουμε από τη φόρμα.
  • Κόβουμε το μπανανόψωμο σε κομμάτια και απολαμβάνουμε με ένα ποτήρι γάλα.
  • Σκεύη

    • Γυάλινο μπολ
    • Πιρούνι
    • Μίξερ χειρός
    • Σπάτουλα
    • Μικρή φόρμα για καρβέλι

    Συμβουλές

    Όλες οι μπανάνες είναι κατάλληλες για αυτή τη συνταγή, ακόμα και αυτές που είναι υπερώριμες. Όσο πιο ώριμες είναι οι μπανάνες, τόσο πιο αρωματικό και νόστιμο θα είναι το ψωμί.

    Βίντεο

    Νεότερες συνταγές