Ζουμερό χριστουγεννιάτικο κέικ έλατο με γλάσο

Ζουμερό χριστουγεννιάτικο κέικ έλατο με γλάσο

Ένα απλό παντεσπάνι με λίγη κανέλα και άρωμα πορτοκαλιού μπορεί να συνδυαστεί υπέροχα με γλάσο ζάχαρης, πέρλες ζάχαρης και πασπαλίσματα σοκολάτας για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

Ζύμη

  • 60 g βούτυρο
  • 60 g ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 αυγό
  • 5 g χρωστικές τροφίμων, πράσινο
  • 100 g αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/ 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού

Topping

  • 80-100 g ζάχαρη άχνη
  • 2-4 κουταλιές της σούπας νερό
  • 5 g χρωστικές τροφίμων, πράσινες
  • 2 κουταλιές της σούπας σοκολάτα πασπαλίζουμε
  • 2 κουταλιές της σούπας πέρλες ζάχαρης, ή πασπαλίζουμε
  • 16 Smarties, μικρά φασόλια σοκολάτας
  • 1 αστέρι κανέλας

Οδηγίες

Ζύμη

  1. Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, την πρέζα αλάτι, την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού.
  2. Ανακατεύουμε το αυγό.
  3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και κοσκινίζουμε στο μείγμα του βουτύρου.
  4. Ανακατεύουμε όλα μαζί για να σχηματιστεί ένα λεία ζύμη.
  5. Πράσινη χρωστική τροφίμων Ανακατεύουμε.
  6. Λαδώνουμε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
  7. Αδειάζουμε τη ζύμη στη φόρμα και απλώνουμε ομοιόμορφα.
  8. Ψήνουμε το χριστουγεννιάτικο κέικ στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
  9. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και αφαιρούμε από τη φόρμα .

Topping

  1. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη, το νερό και την πράσινη χρωστική τροφίμων σε άχνη.
  2. Ρίχνουμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο με το πράσινο γλάσο. πέρλες ζάχαρης και smarties όπως σας αρέσουν.
  3. Απάνω στον κορμό έλατου πασπαλίζουμε με σοκολάτα.
  4. Τέλος βάλτε ένα αστέρι κανέλας στο χριστουγεννιάτικο κέικ και αφήστε το γλάσο να δέσει.

Σκεύη

  • μπολ
  • μίξερ χειρός
  • ταψί
  • βούρτσα κουζίνας

Βίντεο

Νεότερες συνταγές