Ζέβρα κέικ από απλό κουρκούτι με σοκολάτα

Ζέβρα κέικ από απλό κουρκούτι με σοκολάτα

Το κέικ ζέβρα φτιάχνεται από ένα απλό κουρκούτι. Η ανοιχτόχρωμη και σκούρα ζύμη δημιουργεί ένα εξαιρετικό σχέδιο ζέβρας που κάνει το κέικ ζέβρα ξεχωριστό. Στη συνέχεια καλυμμένο με σοκολάτα, το κέικ φαίνεται καλό μόνο όταν κόβεται.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 5 αυγά
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ βούτυρο, λιωμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
  • 200 γρ. επικάλυψη σοκολάτας

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
  3. Ανακατεύουμε όλα μαζί με ένα μίξερ.
  4. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση.
  5. Στο ένα μισό 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και μέσα το άλλο μισό 2 κουταλιές της σούπας Προσθέτουμε κακάο.
  6. Ανακατεύουμε καλά και τα δύο.
  7. Σε μια φόρμα για κέικ, εναλλάξ κουταλιές από το κουρκούτι στο κέντρο για να δημιουργηθούν ανοιχτοί και σκούροι δακτύλιοι.
  8. Ψήνουμε το κέικ ζέβρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για περίπου 30 λεπτά.
  9. Αν δεν έχει γίνει ακόμα η μέση, σκεπάζετε το κέικ με αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο στους 180°C για 10 λεπτά περίπου.
  10. Αλείψτε το κέικ ζέβρα με κουβερτούρα και αφήστε το να δέσει.

Σκεύη

  • μπολ
  • μίξερ χειρός
  • ταψί για κέικ
  • κουτάλι

Συμβουλές

Η τούρτα ζέβρα μπορεί επίσης να διακοσμηθεί με πολύχρωμα ψεκάσματα – μια υπέροχη τούρτα γενεθλίων για τα παιδιά!

Νεότερες συνταγές