Vegan flatbread από φακές, αλάτι και νερό

Οδηγίες

1. Ξέπλυνε τις φακές σε τρυπητό.
2. Στη συνέχεια σκεπάστε με νερό σε ένα μπολ.
3. Μουλιάστε για 6-10 ώρες.
4. Προσθέστε αλάτι.
5. Χωρίς να στραγγίσετε το νερό, τις κάνετε πουρέ στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι.
7. Ρίχνουμε 3-4 κουταλιές της σούπας ζύμη.
8. Χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι για να απλωθούν ομοιόμορφα στον πάτο του τηγανιού.
9. Τηγανίζουμε τα πλακέ ψωμάκια για 1-1½ λεπτό, μετά τα γυρίζουμε και ψήνουμε για 1 λεπτό ακόμα.
10. Τηγανίζουμε το υπόλοιπο ψωμί με τον ίδιο τρόπο.
11. Σερβίρουμε το vegan flatbread φακές με τη σάλτσα της επιλογής σας.