Valentine’s Day Cupcakes with Cream Cheese Frosting – Valentine’s Day Cupcakes

Valentine's Day Cupcakes with Cream Cheese Frosting - Valentine's Day Cupcakes

Αυτά τα cupcakes είναι εξαιρετικά νόστιμα και τέλεια για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Η ζύμη από λάδι και βουτυρόγαλα έχει πολύ αφράτη γεύση και ελαφρύ άρωμα εσπεριδοειδών. Το cream cheese frosting μετατρέπει τα cupcakes σε μια ονειρική ζύμη.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

Ζύμη για μάφινς

  • 40ml λάδι
  • 100ml βουτυρόγαλα
  • 1 αυγό, μέγεθος S
  • 125 γρ αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 50 γρ ζάχαρη
  • κόκκινη χρωστική τροφίμων
  • ½ κουτ. σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 g ζάχαρη άχνη
  • 100 g διπλό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • ζάχαρη πασπαλίζει, π.χ. καρδιές

Οδηγίες

Ζύμη

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Στρώνουμε 6 φόρμες για μάφιν με χάρτινες κούπες.
  3. Ανακατεύουμε το λάδι με το βουτυρόγαλα και το αυγό.
  4. Ανακατεύουμε το ξύσμα λεμονιού.
  5. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη.
  6. Το αλεύρι-ζάχαρη- Ανακατεύουμε το μείγμα στο μείγμα λαδιού.
  7. Χρωματίζουμε το κουρκούτι όπως θέλουμε.
  8. Γεμίζουμε 6 θήκες για μάφιν με το κουρκούτι.
  9. Ψήνουμε τα μάφιν στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
  10. Αφήνουμε τα η ζύμη κρυώσει.

Topping

  1. Ανακατεύουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα.
  2. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα σε δόσεις με ένα σύρμα.
  3. Χρωματίζουμε το κρέμα τυριού frosting όπως θέλουμε. σακούλα σωλήνωσης με μύτη αστεριού και πίπα πάνω στα cupcakes.
  4. Τα cupcakes με καραμέλες ή άλλα πασπαλίσματα.
  5. Πασπαλίστε με νιφάδες καρύδας αν θέλετε.
  6. Καλώστε τα cupcakes μέχρι να είναι έτοιμα για σερβίρισμα και απολαύστε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Σκεύη

  • Μάφιν τενεκέ
  • Χάρτινες επενδύσεις
  • Μπολ για ανάμειξη
  • Μίξερ χειρός
  • Κουτάλι
  • Χτυπάω
  • Σακούλα για σωληνώσεις

Βίντεο

Νεότερες συνταγές