Τσιπούρα στο φούρνο με ντοματίνια, κρεμμύδια και λεμόνια

Τσιπούρα στο φούρνο με ντοματίνια

Σε αυτή τη συνταγή από τη μεσογειακή κουζίνα, η τσιπούρα ψήνεται στο φούρνο σε ένα κρεβάτι με ροδέλες κρεμμυδιού, φέτες λεμονιού και περιβάλλεται από τα ντοματίνια. Τα λαχανικά προσθέτουν υπέροχο άρωμα στο ψάρι και κατά την προετοιμασία. Με ένα συνοδευτικό της επιλογής σας, αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα υγιεινό, νόστιμο και υγιεινό γεύμα!

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 3 τσιπούρα
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 λεμόνι
  • 100-150 γρ ντοματίνια
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, ξερό

Οδηγίες

  1. Αφαλατώστε και ξεφορτωθείτε το ψάρι, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα.
  2. Κάντε πολλές τομές στο πλάι και αλατοπιπερώστε μέσα και έξω.
  3. Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε ροδέλες. κόβουμε σε ροδέλες
  4. Πλένουμε και κόβουμε στη μέση τα ντοματίνια.
  5. Αλείφουμε την κατσαρόλα με φυτικό λάδι.
  6. Βάζουμε μέσα τα κρεμμύδια και τα λεμόνια.
  7. Στη συνέχεια τοποθετούμε από πάνω το ψάρι και πασπαλίζουμε με θυμάρι.
  8. Τέλος αλείφουμε το ντοματίνια από πάνω.
  9. Τσιπούρα στο φούρνο στους 180° C Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά.
  10. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • χαρτοπετσέτες
  • κατσαρόλα

Νεότερες συνταγές