Τρυφερή κατσαρόλα με λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και τυρί

Τρυφερή κατσαρόλα με λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και τυρί

Τρυφερή κατσαρόλα με σάλτσα κρέμας, μυρωδάτο μπέικον και λαχανάκια Βρυξελλών κάτω από μια τραγανή κρούστα τυριού. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή κατσαρόλας με λαχανάκια Βρυξελλών που θα ερωτευτείτε.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 6 φέτες μπέικον
  • 1 κρεμμύδι
  • 900 g λαχανάκια Βρυξελλών
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, ή θυμάρι
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 440 ml σαντιγί
  • 230 g σκληρό τυρί
  • 120 g τριμμένη φρυγανιά

Οδηγίες

  • Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
  • Κόβουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
  • Κόβουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών στη μέση.
  • Τηγανίζουμε το μπέικον σε βαθύ, στεγνό τηγάνι για 7-8 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό.
  • Αφαιρέστε το μπέικον από το τηγάνι Αφαιρέστε το τηγάνι και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα.
  • Προσθέστε το κρεμμύδι, τη ρίγανη ή το θυμάρι στο λίπος του μπέικον στο τηγάνι.
  • Τηγανίστε για 1 λεπτό και μετά αφήστε το στην άκρη προς την άκρη του τηγανιού.
  • Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο ίδιο τηγάνι.
  • Τσιγαρίζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών για 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Ανακατεύουμε το λάχανο και το κρεμμύδι.
  • Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος στο τηγάνι και αφήνουμε να πάρει βράση.
  • Προσθέστε το τηγανισμένο μπέικον και αλατοπιπερώστε.
  • Αν κανένα για Αν χρησιμοποιήσετε ταψί κατάλληλο για φούρνο, ρίξτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα.
  • Τρίψτε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και περιχύστε το λαχανικά.
  • Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και μοιράζουμε από πάνω τις υπόλοιπες νιφάδες βουτύρου.
  • Φούρνος στους 220°C Προθερμαίνουμε την πάνω και την κάτω φωτιά.
  • D Ψήνουμε την κατσαρόλα με τα λαχανάκια Βρυξελλών για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • τηγάνι
    • πιάτο
    • κατσαρόλα
    • τρίφτης

    Νεότερες συνταγές