Τρυφερή αυγοσαλάτα με άγριο σκόρδο και τυρί κότατζ

Τρυφερή αυγοσαλάτα με άγριο σκόρδο και τυρί κότατζ

Η αυγοσαλάτα έχει κρεμώδη υφή και έχει πολύ πικάντικη γεύση λόγω του άγριου σκόρδου. Το μαλακό τυρί κότατζ κάνει την αυγοσαλάτα πολύ τρυφερή και εξευγενίζεται με μουστάρδα και άγριο σκόρδο. Μπορείτε να απολαύσετε την αυγοσαλάτα μόνη της ή με ψωμί.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 5 αυγά, βραστά
  • 5-8 φύλλα άγριο σκόρδο
  • 2 κ.σ. τυρί cottage
  • 1-2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • αλάτι, για γεύση
  • μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 1-2 κ.σ. μαγιονέζα

Οδηγίες

  1. Κόβουμε τα αυγά.
  2. Κόβουμε το άγριο σκόρδο σε λεπτές λωρίδες.
  3. Βάζουμε τα αυγά και το άγριο σκόρδο σε μια σαλατιέρα.
  4. Προσθέτουμε το cottage cheese και τη μουστάρδα.
  5. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
  6. Ανακατεύουμε αν θέλουμε λίγη μαγιονέζα.
  7. Σερβίρουμε την αυγοσαλάτα ως ορεκτικό ή πάνω στο ψωμί ως άλειμμα.

Σκεύη

  • αυγοκόφτης
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • σαλατιέρα
  • κουτάλι

Νεότερες συνταγές