Τρυφερές ψητές πατάτες γεμιστές με τυρί κότατζ, τυρί κρέμα και σκληρό τυρί

Τρυφερές ψητές πατάτες γεμιστές με τυρί κότατζ

Η γέμιση αυτών των τρυφερών από πατατομάζα, τυρί κότατζ, κρέμα γάλακτος, κρέμα και τυρί είναι πολύ τρυφερή και σούπερ νόστιμη. Είτε ως συνοδευτικό είτε ως κυρίως πιάτο, αυτές οι ψητές πατάτες είναι μια νόστιμη απόλαυση.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 4 Πατάτες, μεγάλες
  • 100-120 g κρέμα γάλακτος
  • 100-120 g τυρί cottage
  • 60 g τυρί κρέμα
  • 50 g βούτυρο
  • 170 g σκληρό τυρί
  • Αλάτι, για γεύση
  • Πιπέρι, για να γεύση
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

Οδηγίες

  1. Πλένουμε τις πατάτες, τις στεγνώνουμε και τις ψήνουμε στους 200°C για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Όταν οι πατάτες κρυώσουν ελαφρώς, τις κόβουμε στη μέση κατά μήκος.
  3. Βγάζουμε τη σάρκα από τις πατάτες με ένα κουτάλι.
  4. The Πολτοποιήστε τη σάρκα με ένα πιρούνι.
  5. Ανακατέψτε το μείγμα της πατάτας με την κρέμα γάλακτος, το τυρί cottage, το τυρί κρέμα, το λιωμένο βούτυρο, το τριμμένο τυρί σκληρό, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο.
  6. Γεμίστε τις κομμένες πατάτες με το τυρί μείγμα.
  7. Μαγειρέψτε τις γεμιστές ψητές πατάτες για άλλα 20 λεπτά στους 190° Ψήστε C.

Σκεύη

  • μαχαιροπήρουνα
  • μαχαίρι
  • μπολ

Νεότερες συνταγές