Τρομερά όμορφα αποκριάτικα cupcakes με σπασμένο γυαλί

Τρομερά όμορφα αποκριάτικα cupcakes με σπασμένο γυαλί

Τα αποκριάτικα cupcakes με σπασμένο γυαλί είναι ένα τρομερά όμορφο επιδόρπιο για . Απλά μάφιν με επικάλυψη τυριού κρέμα, ψεύτικο αίμα και σπασμένο γυαλί κάνουν αυτά τα αρτοσκευάσματα μια εκλεπτυσμένη διασκέδαση για το Halloween.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

Cupcakes

  • 80 g βούτυρο, μαλακωμένο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 100 g ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη βανίλια
  • 2 αυγά
  • 150 g αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 50 ml γάλα, ζεστό
  • 60 g μαρμελάδα μούρων

θραύσματα γυαλιού

  • 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  • 375 ml νερό

ψεύτικο αίμα

  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη χρωστική τροφίμων, υγρό
  • 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι καλαμποκιού, ή καταρροή
  • 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 1 κουτ. νερό

Επικάλυψη τυριού κρέμα

  • 70 g Βούτυρο
  • 40 g ζάχαρη άχνη
  • 140 g τυρί κρέμα

Οδηγίες

Ζύμη

  1. Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με αλάτι, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας με ένα μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 10 λεπτά.
  2. Χτυπάμε τα αυγά ένα-ένα.
  3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
  4. Ανακατεύουμε Το μισό μείγμα αλευριού με τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα.
  5. Ρίχνουμε το χλιαρό γάλα και μετά από ένα λεπτό κοσκινίζουμε το υπόλοιπο αλεύρι.
  6. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί με ένα σύρμα.
  7. Στρώνουμε μια φόρμα για μάφιν με χάρτινες κούπες .
  8. Απλώστε τη ζύμη περίπου στα μισά μέσα στις κούπες για μάφιν.
  9. Ψήστε τα μάφιν για 20-25 λεπτά στους 180°C.

τσιπς από γυαλί

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη και το νερό να βράσουν και συνεχίζετε να σιγοβράζουμε μέχρι να ροδίσει η ζάχαρη.
  2. Στρώνουμε ένα ταψί με ένα ταψί σιλικόνης που είναι κατάλληλο για φούρνο.
  3. Den Ρίχνουμε το σιρόπι στο ταψί και το λειαίνουμε με μια σπάτουλα. Το ύψος πρέπει να είναι περίπου 2mm.
  4. Αφήστε το σιρόπι να σκληρύνει και να σπάσει σε κομμάτια για να δημιουργηθούν θραύσματα διαφορετικών μεγεθών.

Fake Blood

  1. Ανακατέψτε τη βαφή με το σιρόπι καλαμποκιού, τη ζάχαρη άχνη και το νερό.

Κρέμα τυρί Topping $ $

  • Soften Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη για 10 λεπτά.
  • Προσθέστε κρύο τυρί κρέμα και συνεχίστε το χτύπημα για λίγα λεπτά.
  • Ψύξτε μέχρι να τα χρησιμοποιήσετε.
  • Cupcakes

    1. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε μικρές εσοχές σε κρυωμένα μάφιν .
    2. Με μαρμελάδα γεμάτη.
    3. Γεμίστε μια σακούλα με τυρί κρέμα.
    4. Από πάνω από κάθε μάφιν την κρέμα.

    Σκεύη

    • Μπολ
    • Μίξερ χειρός
    • Χτυπάω
    • Κουτάλι ανάμειξης
    • Γλαστράκι
    • Χαλάκι σιλικόνης
    • μαχαιροπήρουνα
    • Μαφινάκι
    • Χάρτινα φλιτζάνια
    • Σακούλα για σωλήνες με ακροφύσιο

    Συμβουλές

    Το τεχνητό αίμα μπορεί να αντικατασταθεί με σιρόπι μούρων.

    Νεότερες συνταγές