Τρομακτικό κέικ μπανάνας με ιστούς αράχνης για το Halloween

Τρομακτικό κέικ μπανάνας με ιστούς αράχνης για το Halloween

Φάρσα ή κέρασμα? Η πιο απόκοσμη εποχή του χρόνου είναι επίσης μια υπέροχη ευκαιρία να ψήσετε ένα κέικ μπανάνας για το Halloween. Αυτό το χαριτωμένο Blackberry Spider στο Marshmallow Web είναι βέβαιο ότι θα έχει απαίσια γεύση.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 300 g αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 150 g ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 125 ml λάδι, π.χ. κραμβέλαιο
  • 200 ml βουτυρόγαλα
  • 4 μπανάνες, μέτριες
  • 50 g σκόνη μάκα
  • 1 κ.γ. χυμός λεμονιού
  • 20 γρ marshmallows, για topping
  • 80 g βατόμουρα, για topping
  • 1 κουταλιά της σούπας σοκολάτα, υγρό για topping

Οδηγίες

  1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ και τη μάκα σε ένα μπολ.
  2. Χωρίζουμε τα αυγά.
  3. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε καλά στο μίξερ τους κρόκους, το λάδι και το βουτυρόγαλα.
  4. Πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί
  5. Ανακατεύουμε το μείγμα της μπανάνας στο μείγμα με το βουτυρόγαλα.
  6. Ανακατεύουμε το μείγμα με το αλεύρι για λίγο.
  7. Χτυπάμε τα ασπράδια σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψουν.
  8. Διπλώνουμε προσεκτικά τα ασπράδια στο κουρκούτι.
  9. Στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και γεμίστε τη ζύμη.
  10. Ψήστε το κέικ μπανάνας στους 180 °C πάνω/κάτω φωτιά για περίπου 50 λεπτά.
  11. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150 °C και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.
  12. Αφήστε το έτοιμο κέικ μπανάνας να κρυώσει.
  13. Μετά το βγάζετε από τη φόρμα.
  14. Για την επικάλυψη λιώνετε ελαφρά τα marshmallows.
  15. Χτυπάτε το κέικ σε κλωστές με ένα πιρούνι, πρέπει να μοιάζουν ιστούς αράχνης.
  16. Τραβάμε τα βατόμουρα και τα τοποθετούμε στους ιστούς αράχνης κατά διαστήματα.
  17. Τα βατόμουρα με λιωμένη σοκολάτα σαν αράχνες Διακοσμήστε.
  18. Σερβίρετε το κέικ μπανάνας σε μπουφέ αποκριών.

Σκεύη

  • Μπολ
  • Μίξερ χειρός
  • Πιρούνι
  • Μείδερ
  • Σπάτουλα
  • Τετράγωνο ταψί
  • Parchpaper

Νεότερες συνταγές