Τραγανή λαχανοσαλάτα με ντρέσινγκ με αγγούρι, αυγά και ξινή κρέμα

Τραγανή λαχανοσαλάτα με ντρέσινγκ με αγγούρι

Τραγανά λαχανικά και βραστά αυγά – ένας απλός αλλά νόστιμος συνδυασμός. Η προσθήκη τυριού στη σαλάτα την κάνει πιο χορταστική και ακόμα πιο νόστιμη. Γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία, δεν είναι πρόβλημα ακόμη και για αρχάριους.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 4-5 αυγά
  • ¹⁄4 λευκό λάχανο
  • 1 αγγούρι
  • ¹⁄2 ματσάκι μυρωδικά, της επιλογής σας
  • 80 g κρέμα γάλακτος
  • 50 g μαγιονέζα
  • ¹⁄4 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • αλάτι , για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • Τυρί, για γεύση, προαιρετικά

Οδηγίες

  1. Βράσε δυνατά τα αυγά και άφησέ τα να κρυώσουν.
  2. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους ή λωρίδες.
  3. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και τα μυρωδικά.
  4. Κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες.
  5. Πιάνουμε το τυρί αν θέλουμε και προσθέτουμε στη σαλάτα.
  6. Για το dressing: Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
  7. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και το dressing μαζί και σερβίρουμε αμέσως τη λαχανοσαλάτα.

Σκεύη

  • ταψί
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • τρίφτης
  • μπολ

Νεότερες συνταγές