Τούρτα βάφλα με κρέμα, κουάρκ και μούρα – κέικ χωρίς ψήσιμο

Τούρτα βάφλα με κρέμα

Αν πρέπει να είναι γρήγορο, αυτή η τούρτα βάφλα είναι ιδανική. Η ελαφριά και αφράτη κρέμα από κρέμα, κουάρκ και ξινή κρέμα βρίσκεται ανάμεσα στα στρώματα της γκοφρέτας και εναρμονίζεται υπέροχα με τα φρέσκα μούρα. Ένα υπέροχο γλυκό για τις ζεστές μέρες της άνοιξης ή μια καλοδεχούμενη αλλαγή για ένα τραπεζάκι το καλοκαίρι.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 170 g βάφλες, 8 βάφλες
  • 200 ml κρέμα γάλακτος, κρύα
  • 150 g κουάρκ
  • 80 g κρέμα γάλακτος
  • ζάχαρη, για γεύση
  • Βανίλια, π.χ. πάστα βανίλιας, για γεύση
  • 250 g μούρα, π.χ. φράουλες , βατόμουρα
  • Ξύσμα λεμονιού, για γεύση

Οδηγίες

  1. Χτυπάμε την κρύα κρέμα.
  2. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και το κουάρκ σε ένα μπολ.
  3. Γλυκάζουμε με ζάχαρη κατά βούληση και προσθέτουμε τον πολτό βανίλιας και το ξύσμα λεμονιού.
  4. Ανακατεύουμε όλα μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα.
  5. Lay out μια στρώση βάφλες σε ένα πιάτο
  6. Απλώστε τη μισή κρέμα πάνω από τις βάφλες.
  7. Καθαρίστε τα μούρα και ψιλοκόψτε τα αν χρειάζεται.
  8. Βάλτε τα μισά μούρα πάνω από την κρέμα και καλύψτε με άλλη μια στρώση βάφλες .
  9. Πιάστε την κρέμα από πάνω και την υπόλοιπη Βάλτε τα μούρα.
  10. Η τούρτα με βάφλα είναι έτοιμη και μπορεί ή πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.

Σκεύη

  • Μίξερ χειρός
  • Beaker
  • Μπολ
  • Πιάτο
  • Σπάτουλα
  • Μαχαίρι

Βίντεο

Νεότερες συνταγές