Θρεπτική πολυεπίπεδη σαλάτα με ρύζι, αυγά, τόνο και αγγούρι

Θρεπτική πολυεπίπεδη σαλάτα με ρύζι

Τα τραγανά αγγούρια και το φρέσκο σχοινόπρασο εναρμονίζονται τέλεια με τον αλμυρό τόνο και τα αυγά. Χορταστικό, χορταστικό και πολύ νόστιμο, μπορεί να παρασκευαστεί σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Στρωμένα το ένα πάνω στο άλλο, τα λαχανικά έχουν έντονη γεύση και γίνονται δικά τους.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 150g ρύζι
  • Αλάτι, για γεύση
  • ½ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
  • 5 αυγά
  • 250 g τόνος, κονσέρβα
  • 2 αγγούρι σνακ αγγούρια
  • 150 g καλαμπόκι, κονσέρβα
  • 5-6 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 3-4 κλωναράκια σχοινόπρασο

Οδηγίες

  1. Ξεπλύνετε το ρύζι και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα.
  2. Μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.
  3. Ανακατέψτε το βρασμένο ρύζι με το λάδι και αφήστε το να κρυώσει.
  4. Βράστε τα αυγά, αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε. τα ασπράδια από τους κρόκους.
  5. Ασπράδια αυγών Ψιλοτριβούμε.
  6. Πολτοποιούμε τους κρόκους και τον τόνο με ένα πιρούνι.
  7. Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους.
  8. Στρώνουμε το ρύζι, τον τόνο, τα ασπράδια, το καλαμπόκι και τα αγγούρια σε ένα πιάτο.
  9. Απλώστε τη μαγιονέζα σε κάθε στρώση.
  10. The Πασπαλίστε την επάνω στρώση με τους πολτοποιημένους κρόκους αυγών.
  11. Γαρνίρετε τη σαλάτα με το σχοινόπρασο και την αφήνετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
  12. Σερβίρετε τη στρωμένη σαλάτα παγωμένη ως ένα αυτόνομο γεύμα ή ως συνοδευτικό.

Σκεύη

  • ταψί
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • τρίφτης
  • πιάτο σερβιρίσματος
  • δαχτυλίδι σαλάτας

Συμβουλές

Για να τακτοποιήσετε καλά τα στρώματα, χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι σαλάτας.

Νεότερες συνταγές