Σφολιάτα σαλιγκάρια πίτσας με πιπεριές και τυρί

Σφολιάτα σαλιγκάρια πίτσας με πιπεριές και τυρί

Αυτά τα ρολά πίτσας με σφολιάτα ετοιμάζονται και ψήνονται σε λίγα μόνο λεπτά. Γεμιστά με πάπρικα, σαλάμι, κρεμ φρεές και βότανα, τα σαλιγκάρια πίτσας είναι ιδανικά ως αναμνηστικό για τον μπουφέ του πάρτι. Το σνακ μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 2 ρολά σφολιάτας, από το ψυγείο
  • 1 μικρή μυτερή πιπεριά, κόκκινη
  • 0,5 κίτρινη πιπεριά
  • 50 g σαλάμι
  • 200 g crème fraîche, με μυρωδικά
  • Πράσο, για γεύση
  • Άνηθος, κατά προτίμηση
  • μαϊντανός, για γεύση
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση
  • 200 γρ τυρί γκρατέν, τριμμένο

Οδηγίες

  • Αποσπάστε τις κόκκινες και κίτρινες πιπεριές και ψιλοκόψτε ή κόψτε σε κύβους όσο θέλετε.
  • Κόβετε το πράσο σε ροδέλες.
  • Κόβετε το μαϊντανό και τον άνηθο σε μικρά κομμάτια.
  • Απλώνετε τη σφολιάτα και αλείφετε με την κρέμα βοτάνων fraîche.
  • Δαχτυλίδι πράσο, πιπεριές και σαλάμι Απλώνουμε το μυρωδικό crème fraîche.
  • Πασπαλίζουμε από πάνω τον μαϊντανό ή τον άνηθο.
  • Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και πασπαλίζουμε με τυρί.
  • Τυλίγουμε το ρολό σφιχτά από τη μία πλευρά και κόβουμε σε φέτες πάχους 2-3 εκ. περίπου.
  • Τα σαλιγκάρια πίτσας Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  • Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί αν θέλουμε.
  • Ψήνουμε τα σαλιγκάρια πίτσας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 25 λεπτά.
  • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • χαρτί περγαμηνής

    Συμβουλές

    Τα σαλιγκάρια πίτσας μπορούν να τοποθετηθούν από πάνω όπως επιθυμείτε. με ντομάτα και τυρί, με σπανάκι, σαλάμι, ζαμπόν, τόνο κ.α. Περασμένες ντομάτες με μεσογειακά μυρωδικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για το άλειμμα της σφολιάτας!

    Βίντεο

    Νεότερες συνταγές