Σφολιάτα γεμιστή με σπανάκι και τυρί

Σφολιάτα γεμιστή με σπανάκι και τυρί

Η γεμιστή σφολιάτα με σπανάκι και φέτα έχει απλά νόστιμη γεύση. Είτε στον μπουφέ γενεθλίων, είτε για δείπνο είτε ως σνακ – η αλμυρή γεμιστή σφολιάτα με ένα πικάντικο μείγμα σπανάκι-φέτας είναι πάντα επιτυχία.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 450 γρ σφολιάτα, σε τετράγωνα
  • 200 γρ τυρί φέτα
  • 400 γρ σπανάκι
  • 1 κρόκος αυγού, για το βούρτσισμα

Οδηγίες

  • Πλένουμε το σπανάκι, το σκουπίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  • Κόβουμε τη φέτα και ανακατεύουμε με το σπανάκι.
  • Πασπαλίζουμε κατά βούληση με αλάτι και πιπέρι.
  • Τοποθετούμε τη σφολιάτα και σκεπάζουμε με το μείγμα με το σπανάκι.
  • Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό.
  • Αλείφουμε με χτυπημένο κρόκο αυγού.
  • Ψήνουμε τα ρολά σφολιάτας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30 λεπτά περίπου.
  • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • μπολ
    • κουτάλι
    • βούρτσα επικόλλησης

    Νεότερες συνταγές