Σουβλάκι shish kebab από χοιρινό και λαχανικά

Σουβλάκι shish kebab από χοιρινό και λαχανικά

Ένας συνδυασμός κρέατος και σουβλάκι είναι απλά τέλειος! Τα ελληνικά χοιρινά σουβλάκια μαρινάρονται με ιδιαίτερα πικάντικο τρόπο και ζουμερά ψητά με πιπεριές και ντομάτες. Σασλίκ σουβλάκι με τζατζίκι και πίτα με γεύση καλοκαίρι και Ελλάδα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 1 κιλό χοιρινό
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά
  • 1 ντομάτα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1/2 λεμόνι, στυμμένο
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι , για γεύση Γεύση

Οδηγίες

  1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους.
  2. Κόβουμε τα λαχανικά σε ίσα κομμάτια.
  3. Θρυμματίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη ρίγανη.
  4. Προσθέστε το κρέας και τα λαχανικά στη μαρινάδα και ανακατέψτε καλά.
  5. 3 – 4 ώρες Αφήνουμε να μαριναριστούν.
  6. Σέρνουμε το κρέας εναλλάξ με τα διάφορα λαχανικά σε σουβλάκια.
  7. Ψήνουμε τα σουβλάκια στο φούρνο στους 180° C για περ. 30 λεπτά.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • μπολ
  • ξύλινα σουβλάκια

Νεότερες συνταγές