Σκληρά βραστά αυγά με μαρούλι και πίκλες για το πασχαλινό brunch

Σκληρά βραστά αυγά με μαρούλι και πίκλες για το πασχαλινό brunch

Ένα υπέροχο πασχαλινό brunch με βραστά αυγά και σαλάτα. Τα διασκεδαστικά αυγά είναι διακοσμημένα με ποδαράκια κοτόπουλου καρότου και κολλημένα στη σαλάτα. Όμως τα αυγά του πρωινού σώζονται από τα ψωμάκια!

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 4-6 αυγά
  • 50-80 γρ σαλάτα, για γεύση
  • 1 τουρσί
  • 1-2 καρότα
  • Αλάτι, για γεύση
  • Ψωμάκια, προαιρετικά

Οδηγίες

  • Βράσε δυνατά τα αυγά, αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε.
  • Καθαρίστε τα καρότα και βάλτε τα σε πόδια κοτόπουλου.
  • Ξεπλύνετε το μαρούλι και στεγνώστε το.
  • Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο. με κόφτες λουλουδιών αν θέλουμε και προσθέτουμε στη σαλάτα.
  • Κόλλησε τα πόδια κοτόπουλου καρότου στα αυγά.
  • Βάζουμε τα αυγά ανάποδα στα φύλλα μαρουλιού.
  • Σερβίρουμε τα αυγά για το πασχαλινό brunch.
  • Σκεύη

    • κουζίνα αυγών
    • μαχαίρι σκαλίσματος
    • πιάτο
    • spinner σαλάτας

    Νεότερες συνταγές