Schupfnudeln με ζαμπόν και αρακά χιονιού

Schupfnudeln με ζαμπόν και αρακά χιονιού

Όταν τα Schupfnudeln ροδίσουν και το μπέικον τηγανιστεί τραγανό, το αποτέλεσμα είναι μια χορταστική απόλαυση για όλη την οικογένεια. Αυτή η συνταγή Schupfnudel είναι επίσης εκλεπτυσμένη με μανιτάρια και αρακά και είναι απλά καλή για καθημερινή χρήση.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
  • 200 γρ μανιτάρια
  • 80 γρ ζαμπόν κομμένο σε κύβους
  • 200 γρ αρακά χιονιού
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 250 γρ.

Οδηγίες

  1. Καθαρίστε και τα μανιτάρια στα τέσσερα.
  2. Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
  3. Πλένουμε τα μπιζέλια με τη ζάχαρη.
  4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το Schupfnudel σε αυτό μέχρι να ροδίσουν.
  5. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια το δεύτερο τηγάνι για περίπου 3-4 λεπτά .
  6. Προσθέστε το ζαμπόν, τον αρακά και τα κρεμμύδια και σοτάρετε για λίγο.
  7. Αλατοπιπερώνετε τα πάντα και ανακατεύετε στα noodles.
  8. Γαρνίρετε τα noodles με ροδέλες φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρετε σε καυτό τηγάνι.

Σκεύη

  • βούρτσα μανιταριών
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • ταψί
  • σπάτουλα

Συμβουλές

Το Schupfnudeln μπορεί να παρασκευαστεί με λάχανο τουρσί, λαχανικά και σάλτσα τυριού ή ως επιδόρπιο με σάλτσα βανίλιας ή σάλτσα μήλου.

Νεότερες συνταγές