Σαλιγκάρια πίτσας με ζαμπόν και πιπεριές από ζύμη μαγιάς

Σαλιγκάρια πίτσας με ζαμπόν και πιπεριές από ζύμη μαγιάς

Τα σαλιγκάρια πίτσας είναι ένα τέλειο φαγητό για πάρτι. Η ζύμη μαγιάς δεν χρειάζεται να φουσκώσει σε αυτή τη συνταγή και επεξεργάζεται γρήγορα. Τα σαλιγκάρια πίτσας με πιπεριές, ζαμπόν και τυρί είναι χορταστικά και νόστιμα και μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

Ζύμη

  • 20 γρ μαγιά
  • 250 ml γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 500 γραμμάρια αλεύρι σβώλου
  • 1 συσκευασία μπέικιν πάουντερ
  • 1 αυγό
  • 100 ml λάδι

Τάπα

  • 100 γρ ζαμπόν
  • 1/2 κόκκινες πιπεριές
  • Herbs de Provence, για γεύση
  • 1 πακέτο πασπάτα ντομάτας
  • 50 g τυρί, τριμμένο
  • Αλάτι, για γεύση
  • Πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  • Διαλύστε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
  • Ανακατεύουμε το λάδι, το αυγό, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλα και απλώνουμε.
  • Απλώνουμε την πασάτα ντομάτας πάνω από τη ζύμη, πασπαλίζουμε με μυρωδικά de Provence.
  • Μοιράζουμε το ζαμπόν και την πάπρικα ομοιόμορφα από πάνω.
  • Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
  • Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τυλίγουμε τη ζύμη ξεκινώντας από τη μία άκρη.
  • Κόβουμε το ρολό σε πολλές λωρίδες και τοποθετούμε τα σαλιγκάρια στο ταψί.
  • Ψήνουμε τα σαλιγκάρια πίτσας στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.
  • Σκεύη

    • μπολ
    • κουζινομηχανή
    • πλάστη
    • βούρτσα κουζίνας
    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής

    Νεότερες συνταγές