Σαλάτα Yum Yum από κινέζικο λάχανο και στιγμιαία noodles

Σαλάτα Yum Yum από κινέζικο λάχανο και στιγμιαία noodles

Η Yum Yum Salad with Instant Noodles είναι μια απόλυτα νόστιμη σαλάτα που είναι ιδανική για το επόμενο πάρτι ή μπάρμπεκιου. Οι καβουρδισμένοι ηλιόσποροι και οι σπόροι κολοκύθας ταιριάζουν υπέροχα με τα τραγανά yum yum noodles και το ζουμερό κινέζικο λάχανο. Το πικάντικο dressing με μια ασιατική πινελιά ολοκληρώνει τέλεια το αλάτι Yum Yum.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 0,5 τεμάχιο κινέζικο λάχανο
  • 1 πακέτο noodles στιγμής, yum yum
  • 50 γρ αμύγδαλα
  • 1,5 κ.σ. ηλιόσποροι
  • 1,5 κ. σ. κολοκυθόσποροι
  • 0,5 κουτ. αλάτι
  • 0,5 κουτ. 2 κουταλιές της σούπας ξύδι, ξύδι 7 βοτάνων
  • 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 40 ml λάδι καρυδιού

Οδηγίες

  • Ανακατεύουμε μαζί τη ζάχαρη, το ξίδι, το αλάτι, το πιπέρι, το λάδι και τα μυρωδικά από το σακουλάκι με τις χυλοπίτες μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  • Τριβάζουμε λεπτά τα yum yum noodles.
  • Αφήνουμε στο dressing για 10-15 λεπτά.
  • Το καβουρδίζουμε ελαφρά στο τηγάνι τα αμύγδαλα και τους ηλιόσπορους και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λεπτές λωρίδες και το προσθέτουμε στα noodles.
  • Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι. σαλάτα
  • Σερβίρετε την τελική yum yum σαλάτα με τη σχάρα.
  • Σκεύη

    • μπολ
    • κουτάλι
    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής

    Βίντεο

    Νεότερες συνταγές