Σαλάτα σε στρώσεις με πατάτες, αυγά και κοτόπουλο – Πασχαλινό μενού

Σαλάτα σε στρώσεις με πατάτες

Η στρωμένη σαλάτα με πατάτες, αυγά, καρότα και κοτόπουλο απλώνεται σε σχήμα χαριτωμένου νεοσσού και ταιριάζει υπέροχα με το πασχαλινό μενού. Η σαλάτα είναι θρεπτική και έχει νόστιμη γεύση με γλυκό καλαμπόκι και ελαφριά κρέμα σαλάτας.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 150 g κρέας κοτόπουλου
  • 2 πατάτες
  • 1 καρότο
  • 4 αυγά, βραστά
  • 1 κονσέρβα καλαμπόκι, μικρό
  • 1 χούφτα ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένα
  • 100 g σκληρό τυρί
  • κρέμα σαλάτας, ελαφριά
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  • Βράσε και ξεφλούδισε την πατάτα, το καρότο και τα αυγά.
  • Τρίψτε την πατάτα στον χοντρό τρίφτη.
  • Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια και τρίψτε ξεχωριστά στον τρίφτη.
  • Στρώστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο.
  • Τον πάτο ένα Στρώνουμε μια στρώση με κοτόπουλο.
  • Αλείφουμε κάθε στρώση με κρέμα σαλάτας.
  • Στρώνουμε τη δεύτερη στρώση πατάτες, μετά έρχονται το καλαμπόκι, οι ξηροί καρποί, το τυρί και το ασπράδι.
  • Καλύπτουμε την πάνω στρώση με τριμμένο κρόκο αυγού και διακοσμούμε τη σαλάτα όπως σας αρέσει.
  • π.χ. ως γκόμενα

    1. Βάλτε το ράμφος, τα πόδια και τα φτερά από το καρότο.
    2. Σχηματίστε τα μάτια από ασπράδι αυγού και μαύρες ελιές – έτοιμο!

    Σκεύη

    • κατσαρόλα
    • τρίφτης
    • πιάτο
    • κουτάλι
    • μαχαίρι

    Συμβουλές

    Βάζουμε την αυγοσαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα να δέσει.

    Νεότερες συνταγές