Σαλάτα ρόκα με φέτα, παντζάρι και ξηρούς καρπούς

Σαλάτα ρόκα με φέτα

Η ρόκα εναρμονίζεται τέλεια με το παντζάρι και τη φέτα και συμπληρώνεται με ξηρούς καρπούς. Η σαλάτα ρόκα είναι εξαιρετικά γρήγορη και εξαιρετικά εύκολη στην προετοιμασία και εγγυημένα θα έχει νόστιμη γεύση με dressing σαλάτας.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 100 g παντζάρια, μαγειρεμένα
  • 200 g ρόκα σαλάτα
  • 50 g τυρί φέτα
  • καρύδια, ή άλλοι ξηροί καρποί
  • 75 ml χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος
  • 75 ml λάδι
  • 50 ml σιρόπι σφενδάμου

Οδηγίες

  • Καθαρίζουμε τη ρόκα και την στρώνουμε σε ένα ποτήρι.
  • Κόβουμε τη φέτα και την προσθέτουμε στη ρόκα.
  • Κόβουμε σε κύβους και το παντζάρι και προσθέτουμε στη σαλάτα.
  • Πασπαλίζουμε τη ρόκα σαλάτα με καρύδια.
  • Χυμός λεμονιού, ντρέσινγκ με λάδι και σιρόπι σφενδάμου Ανακατεύουμε και περιχύνουμε τη σαλάτα.
  • Αλατοπιπερώνουμε. Πλήρης!
  • Σκεύη

    • ποτήρια
    • μαχαίρια
    • σανίδα κοπής
    • μπολ
    • κουτάλι

    Νεότερες συνταγές