Σαλάτα Olivie με λουκάνικο, πατάτες και μαγιονέζα

Σαλάτα Olivie με λουκάνικο

Η σαλάτα Olivie από τη ρωσική κουζίνα μοιάζει με πατατοσαλάτα. Ωστόσο, αυτή η σαλάτα συμπληρώνεται με λουκάνικο, καρότα και αυγά. Η σαλάτα Olivier με μαγιονέζα έχει ιδιαίτερα τρυφερή και νόστιμη γεύση.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 25 g λουκάνικο mortadella
  • 4 πατάτες
  • καρότα, για γεύση
  • 5 αυγά
  • 120 g αγγουράκια τουρσί
  • κρεμμύδια, για γεύση
  • 150 g μαγιονέζα
  • άνηθο, για γεύση
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  1. Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε.
  2. Κόβουμε σε κύβους τις πατάτες και τα καρότα.
  3. Κόβουμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
  4. Κόβουμε τα αυγά σε κύβους ή χρησιμοποιούμε έναν κόφτη αυγών για να τα κόψουμε σε κύβους.
  5. Λουκάνικο και ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια.
  6. Κόβουμε τα μυρωδικά του άνηθου σε μικρά κομμάτια.
  7. Αλατιώνουμε και πιπερώνουμε την ελαιοσαλάτα κατά βούληση.
  8. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Σκεύη

  • κατσαρόλα
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • μπολ
  • κουτάλι

Βίντεο

Νεότερες συνταγές