Σαλάτα με αγγούρια, ραπανάκια και πιπεριές για το γκριλ μπουφέ

Σαλάτα με αγγούρια

Μια υπέροχη ιδέα για μπάρμπεκιου με φύλλα μαρουλιού και λαχανικά! Οι ψιλοκομμένες πιπεριές, τα αγγούρια και τα ραπανάκια σερβίρονται απλά σε τραγανά φύλλα μαρουλιού iceberg. Με ένα dressing από γιαούρτι και μυρωδικό άνηθο, τα λαχανικά έχουν πολύ ζουμερή και φρέσκια γεύση.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 1 μαρούλι iceberg
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 ματσάκι ραπανάκια
  • 1 αγγούρι
  • κρεμμύδια
  • άνηθος
  • 300 γρ. απλό γιαούρτι
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  1. Χωρίζουμε προσεκτικά τα φύλλα από το μαρούλι iceberg, πλένουμε και στεγνώνουμε.
  2. Κόβουμε το αγγούρι, τα ραπανάκια και τις πιπεριές όσο μικρά θέλουμε.
  3. Κόβουμε τα πράσα σε ροδέλες.
  4. Γεμίζουμε τα φύλλα μαρουλιού με τα λαχανικά.
  5. Για το ντιπ: φυσικό γιαούρτι με άνηθο, Ανακατεύουμε αλάτι και πιπέρι.
  6. Μοιράζουμε 1 κ.σ. στα φύλλα μαρουλιού και η σαλάτα είναι έτοιμη!

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • μπολ
  • κουτάλι

Νεότερες συνταγές