Σαλάτα Καίσαρα με στήθος κοτόπουλου και ντρέσινγκ άγριο σκόρδο

Σαλάτα Καίσαρα με στήθος κοτόπουλου και ντρέσινγκ άγριο σκόρδο

Η σαλάτα Ceasar έχει υπέροχη γεύση με ζουμερό κοτόπουλο, τραγανά κρουτόν, τραγανό μαρούλι και ένα υπέροχο dressing με άγριο σκόρδο. Η σαλάτα Ceasar είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε γεύμα διακοπών!

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 4 Καρδιές μαρούλι Romaine
  • 250 g φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • 200 g τοστ ολικής αλέσεως
  • 2 ντομάτες
  • 40 g σκληρό τυρί, τριμμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 20 g πατατάκια παρμεζάνα, προαιρετικά
  • 250 ml γιαούρτι
  • 2 κουταλιές της σούπας πέστο άγριο σκόρδο

Οδηγίες

  • Πλένουμε το μαρούλι romaine, στεγνώνουμε και κόβουμε κατά μήκος σε φαρδιές λωρίδες.
  • Κόβουμε το φιλέτο στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες.
  • Περίπου. Τηγανίζουμε για 7-10 λεπτά γυρίζοντας.
  • Κόβουμε το τοστ ολικής αλέσεως.
  • Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 °C για περ. 6-8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Αφήνουμε τα κρουτόν να κρυώσουν.
  • Ψήνουμε τις ντομάτες .
  • Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το σκληρό τυρί και το πέστο άγριου σκόρδου με ένα μπλέντερ χειρός.
  • Πασπαλίζουμε κατά βούληση με αλάτι και πιπέρι. κομμένες σε κύβους ντομάτες και ανακατεύουμε καλά.
  • Ceasar Salad Αραδιάζουμε σε πιάτα.
  • Σερβίρουμε από πάνω τις λωρίδες κοτόπουλου, τα κρουτόν και τα πατατάκια παρμεζάνας και σερβίρουμε τη σαλάτα.
  • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • pan
    • beater
    • blender
    • πλάκα
    • χτυπητής

    Νεότερες συνταγές