Σάμσα σφολιάτας με μοσχάρι και κρεμμύδια

Σάμσα σφολιάτας με μοσχάρι και κρεμμύδια

Η samsa με μοσχάρι και κρεμμύδι είναι απλά νόστιμη. Για αυτό, μια γέμιση από κρέας και λαχανικά προστίθεται στην έτοιμη σφολιάτα. Έπειτα πλάθεται σε τρίγωνα και ψήνεται στο φούρνο, το αποτέλεσμα είναι ένα χορταστικό, χορταστικό και αρωματικό γλυκό που θα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 300 γρ μοσχαρίσιο κρέας, άπαχο κρέας
  • 2 κρεμμύδια
  • αλάτι, κατά προτίμηση
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • ½ κουτ. σουσάμι

Οδηγίες

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  • Στρώνουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος.
  • Κοβίζουμε τα κρεμμύδια.
  • Κόβουμε το μοσχάρι και τα κρεμμύδια σε πολύ λεπτά κυβάκια.
  • Ανακατεύουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά.
  • Ζύμη σε ζύμη πάχους 1-2 χιλ. Ανοίγουμε το παραλληλόγραμμο.
  • Κόβουμε σε λωρίδες πλάτους 10-12 εκ. και μήκους 30-35 εκ.
  • Βάζουμε λίγη από τη γέμιση στη στενή άκρη των λωρίδων.
  • Διπλώνουμε τη γωνία ώστε η ζύμη να καλύψει τη γέμιση και να σχηματίσει ένα τρίγωνο .
  • Διπλώστε το τρίγωνο πίσω προς τα κάτω και στο πλάι.
  • Συνεχίστε να τυλίγετε τη σάμσα μέχρι να τυλιχτεί τελείως η λωρίδα ζύμης.
  • Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο με την άλλη ζύμη κομμάτια.
  • Τοποθετούμε στο ταψί.
  • Αυγό με πιρούνι Χτυπάμε, απλώνουμε τη ζύμη.
  • Πασπαλίζουμε από πάνω σουσάμι.
  • Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Βγάζουμε από τον φούρνο.
  • Σερβίρετε το samsa αμέσως ή ελαφρώς κρυωμένο.
  • Σκεύη

    • ταψί
    • χαρτί ψησίματος
    • πλάστη
    • μαχαίρι
    • μπολ
    • πιρούνι
    • πινέλο επικόλλησης
    • σανίδα κοπής

    Νεότερες συνταγές