Ρυζόγαλο με μήλα, βανίλια και κανέλα

Ρυζόγαλο με μήλα

Η κατσαρόλα με ρύζι γάλακτος έχει υπέροχη γεύση είτε ως γλυκό κυρίως πιάτο είτε ως επιδόρπιο. Με μήλα, βανίλια και κανέλα, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική σε ένα κανονικό πρωινό.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 140 γρ ρύζι
  • 400 ml γάλα
  • 3 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 βανίλια λοβό
  • 2 μήλα
  • 1/2 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2-4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • κανέλα , για Serve

Οδηγίες

  • Ξέπλυνε το ρύζι στο νερό.
  • Βράζουμε το γάλα και προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι ανακατεύοντας.
  • Προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια και τη ζάχαρη.
  • Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν ενώ ανακατεύουμε. πυρήνες και κόβουμε σε φέτες .
  • Περνάμε με χυμό λεμονιού.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
  • Λειώνουμε το ρυζόγαλο σε βουτυρωμένη κατσαρόλα.
  • Απλώνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος.
  • Πατάμε τα μήλα στο ρύζι και βάζετε ένα γενναιόδωρο βούτυρο στη μέση .
  • Πασπαλίζετε με λίγες στύψες λεμονιού και βάζετε στο φούρνο.
  • Ψήνετε το ρυζόγαλο για περίπου 15 λεπτά και το σερβίρετε ζεστό με κανέλα.
  • Σκεύη

    • Κοσκινί
    • Κολάστρα
    • Ταψί
    • Μαχαίρι
    • Σανίδι κοπής

    Νεότερες συνταγές