Ραπανοσαλάτα με ντρέσινγκ με λάδι καρότου και ξύδι

Ραπανοσαλάτα με ντρέσινγκ με λάδι καρότου και ξύδι

Η ραπανοσαλάτα ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα με λίγα μόνο υλικά. Η πικάντικη γεύση των ριζικών λαχανικών εξευγενίζεται με ένα dressing. Η ραπανοσαλάτα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και υγιεινή.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 1 λευκό ραπανάκι
  • 1 καρότο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, μικρό
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαφρύ ξύδι βαλσάμικο, ή χυμός λεμονιού
  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • πιπέρι , για γεύση

Οδηγίες

  1. Καθαρίστε το ραπανάκι και το καρότο με έναν αποφλοιωτή λαχανικών.
  2. Στη συνέχεια τρίψτε ή τρίψτε στον κορεάτικο τρίφτη.
  3. Κόβετε το κόκκινο κρεμμύδι σε στενούς μισούς δακτυλίους.
  4. Ανακατεύετε το ντρέσινγκ με βαλσάμικο, νερό, ζάχαρη, αλάτι και λάδι.
  5. Ανακατεύουμε τη ραπανοσαλάτα με το ντρέσινγκ.
  6. Παρινάρουμε με πιπέρι και σερβίρουμε παγωμένο.

Σκεύη

  • peeler
  • grater
  • σανίδα κοπής
  • μαχαίρι
  • μπολ
  • μπολ

Συμβουλές

Η ραπανοσαλάτα ταιριάζει πολύ με ψητά, πιάτα με κρέας ή τηγανητές πατάτες.

Νεότερες συνταγές