Ψητά σουβλάκια γαρίδας με πιπεριές και λεμόνια

Ψητά σουβλάκια γαρίδας με πιπεριές και λεμόνια

Οι Black Tiger Prawns στη σχάρα είναι μια απόλαυση που πρέπει να δοκιμάσουν όλοι οι λάτρεις των θαλασσινών. Αυτές οι ιδιαίτερα μεγάλες γαρίδες έχουν πολύ ζουμερή γεύση και κάνουν επιτυχία στο ψήσιμο με κομμάτια πιπεριάς και φέτες λεμονιού. Οι γαρίδες τίγρης είναι τέλειες με φρέσκο ψωμί ή μια πράσινη σαλάτα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 180 g μαύρες γαρίδες τίγρης, περίπου 5 τεμάχια, έτοιμες για μαγείρεμα
  • 1 κόκκινη πιπεριά, μικρή
  • ½ λεμόνι, χωρίς επεξεργασία
  • μπαχαρικά, για γεύση
  • 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι

Οδηγίες

  1. Κόβουμε τις πιπεριές σε κομμάτια 2-3 εκ.
  2. Κόβουμε τα λεμόνια.
  3. Ράβουμε εναλλάξ τις πιπεριές, τις μαύρες γαρίδες τίγρης και τα λεμόνια σε ξύλινα σουβλάκια.
  4. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά στο λάδι και ανακατεύουμε.
  5. Τα σουβλάκια με τις γαρίδες με το λάδι Αλείφουμε παντού.
  6. Σχάρα στο ζεστό γκριλ στους 180 βαθμούς και κατευθείαν φωτιά για περ. 5-8 λεπτά γυρίζοντας τα σουβλάκια.

Σκεύη

  • Μαχαίρι
  • Σουβλάκια
  • Grill
  • Grillbrush

Συμβουλές

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα καρύκευμα από σκόρδο, μαϊντανό, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι και κάρυ. Μουλιάζουμε τα ξύλινα σουβλάκια για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Βίντεο

Νεότερες συνταγές