Ψημένο αβοκάντο με γέμιση αυγών για πρωινό

Ψημένο αβοκάντο με γέμιση αυγών για πρωινό

Το γεμάτο αβοκάντο με αυγό από το φούρνο έχει υπέροχη γεύση για πρωινό, βραδινό ή ενδιάμεσα ως ένα ζεστό σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες. Το ψημένο αβοκάντο έχει νόστιμη γεύση και προσφέρει μια εντελώς διαφορετική γευστική εμπειρία από τον φούρνο.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 1 αβοκάντο
  • 2 αυγά
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση
  • βότανα, για γεύση

Οδηγίες

  1. Βάλτε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι.
  2. Βγάλτε αρκετή σάρκα με ένα κουτάλι για να χωρέσει ένα αυγό.
  3. Βάζετε τα μισά αβοκάντο σε μια κατσαρόλα.
  4. Σβήστε προσεκτικά ένα αυγό.
  5. Πασπαλίστε με αλάτι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
  6. Ψήνουμε το αβοκάντο στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά.
  7. Πασπαλίζουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά πάνω στο ψημένο αβοκάντο και σερβίρουμε.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • κουτάλι
  • κατσαρόλα

Συμβουλές

Μπορείτε να προσθέσετε άλλα υλικά γέμισης αν θέλετε. Για να το κάνετε αυτό, απλώς αφαιρέστε λίγο περισσότερο πολτό αβοκάντο.

Νεότερες συνταγές