Πλούσιος χυμός κολοκύθας με χυμό μήλου, νερό και κιτρικό οξύ

Πλούσιος χυμός κολοκύθας με χυμό μήλου

Ένα παχύρρευστο, πλούσιο και υγιεινό ρόφημα από κολοκύθα και μήλο. Η κολοκύθα επεξεργάζεται με μήλα και έχει ιδιαίτερα νόστιμη γεύση το φθινόπωρο και το χειμώνα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 1 κιλό κολοκύθα
  • 1-1¹⁄2 l νερό
  • 500 g μήλα
  • 150 g ζάχαρη
  • ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ

Οδηγίες

  1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
  2. Ρίχνουμε 150-200ml νερό και τα αφήνουμε να βράσουν.
  3. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα μήλα και τα προσθέτουμε στα κολοκυθάκια στην κατσαρόλα.
  4. Μειώστε τη φωτιά και σκεπάστε και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
  5. Καθαρίστε το μείγμα της κολοκύθας με ένα μπλέντερ χειρός.
  6. Ρίξτε ζεστό νερό μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή σύσταση χυμού.
  7. Προσθέστε τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ και ανακατέψτε. άλλα 10 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.
  8. Αφήστε το χυμό κολοκύθας σε καθαρά βάζα και τυλίξτε το.

Σκεύη

  • κατσαρόλα
  • μπλέντερ χειρός
  • κουτάλι ανάμειξης
  • βάζα

Νεότερες συνταγές