Πλιγούρι με βούτυρο και κουρκουμά

Πλιγούρι με βούτυρο και κουρκουμά

Αυτό το απλό πλιγούρι μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο ή ως συνοδευτικό με κρέας ή ψάρι. Το πλιγούρι με βούτυρο και κουρκουμά έχει ωραία γεύση και είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Απλά ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε πλιγούρι και σοτάρουμε λίγο. Στη συνέχεια περιχύνουμε με το νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγο. Το απλό αλλά νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, + λίγο για σερβίρισμα
  • 1 φλιτζάνι πλιγούρι
  • ⅓ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, προαιρετικά

Οδηγίες

  • Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  • Τηγανίζουμε το πλιγούρι για περίπου 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει ελαφρώς χρυσαφί χρώμα.
  • Φέρνουμε σε βράση, Χαμηλώνουμε τη φωτιά.
  • Βάζουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 15-20 λεπτά.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε πιατέλα.
  • Ανακατεύουμε το πλιγούρι με το βούτυρο και σερβίρουμε.
  • Σκεύη

    • τηγάνι
    • πιάτο

    Νεότερες συνταγές