Πικάντικος παναρισμένος κυπρίνος τηγανισμένος σε λάδι

Πικάντικος παναρισμένος κυπρίνος τηγανισμένος σε λάδι

Πολύ απλό και εύκολο στην παρασκευή του, τηγανίζεται μόνο σε αυτή τη συνταγή. Παρόλα αυτά, τα τηγανητά σταυρωτά είναι υπέροχα ζουμερά και τραγανά εξωτερικά, με ή χωρίς συνοδευτικό, ένα υπέροχο και νόστιμο γεύμα για κάθε λάτρη του ψαριού.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 1 κιλό σταυροειδές κυπρίνο
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 120 γρ αλεύρι
  • 50 ml φυτικό λάδι

Οδηγίες

  1. Καθαρίστε και ξεκοκαλίστε το ψάρι, αφαιρώντας τα κεφάλια και τις ουρές.
  2. Κάντε βαθιές τομές και στις δύο πλευρές με ένα μαχαίρι. φυτικό λάδι σε τηγάνι Ζεσταίνουμε.
  3. Τηγανίζουμε τα παναρισμένα σταυρωτά σε δυνατή φωτιά για 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
  4. Γαρνίρουμε τα τηγανητά σταυρουδάκια με φρέσκα μυρωδικά.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • τηγάνι

Νεότερες συνταγές