Πικάντικη κρεατοσαλάτα από στήθος γαλοπούλας με μήλα, ξηρούς καρπούς και σέλινο

Πικάντικη κρεατοσαλάτα από στήθος γαλοπούλας με μήλα

Σε αυτή τη συνταγή, το τρυφερό κρέας γαλοπούλας συνδυάζεται με ζουμερά μήλα, ξηρούς καρπούς και τραγανό σέλινο. Τα προστιθέμενα αποξηραμένα κράνμπερι και ξηροί καρποί δίνουν στο νόστιμο μια ιδιαίτερα πικάντικη γεύση.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 300-350 g φιλέτο στήθος γαλοπούλας
  • 2 μπαστουνάκια σέλινο
  • 1-2 μήλα, γλυκόξινη ποικιλία
  • 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, light
  • 1-2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
  • ⅓-½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 2-3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα cranberries
  • 50 g καρύδια, ή πεκάν

Οδηγίες

  1. Βράσε το φιλέτο στήθους γαλοπούλας σε μια κατσαρόλα για περίπου 30 λεπτά.
  2. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  3. Πλένουμε τα μπαστουνάκια του σέλινου και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
  4. Πλένουμε τα μήλα, τα τέταρτα, τον πυρήνα και τα κόβουμε σε μικρά κύβους.
  5. Χοντροκόβουμε τα καρύδια.
  6. Για το dressing, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το μηλόξυδο και τη ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ. μήλα, ξηρούς καρπούς και κράνμπερις.
  7. The Drizzle over the dressing.
  8. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.
  9. Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να δέσει.
  10. Σερβίρουμε τη σαλάτα με κρέας παγωμένη.

Σκεύη

  • ζυγαριά κουζίνας
  • τηγάνι
  • κουταλάκι
  • σούπας
  • σανίδα κοπής
  • μαχαίρι
  • μπολ
  • σαλατιέρα

Νεότερες συνταγές