Φτιάξτε το δικό σας ντιπ τυριού με μπαστουνάκια λαχανικών

Φτιάξτε το δικό σας ντιπ τυριού με μπαστουνάκια λαχανικών

Με ένα σπιτικό ντιπ τυριού, τα λαχανικά έχουν πολύ καλύτερη γεύση! Τριμμένο τυρί, ξύδι, λιωμένο βούτυρο και κρόκοι αυγών δημιουργούν ένα κρεμώδες και σούπερ νόστιμο ντιπ τυριού που μπορεί να σερβιριστεί με μπαστουνάκια λαχανικών ή πατατάκια.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 200 γρ τυρί
  • 2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί
  • 300 γρ. βούτυρο
  • 3 κρόκοι αυγών
  • 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  1. Τρίψτε το τυρί και λιώστε το βούτυρο.
  2. Σε μια κατσαρόλα εξατμίστε 4 κουταλιές της σούπας νερό, 2 κουταλιές της σούπας ξύδι, μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα πιπέρι στα 2/3.
  3. Σε ένα λουτρό νερού, ανακατέψτε τα κρόκοι αβγών με το τυρί και το λιωμένο βούτυρο Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα.
  4. Παραίνετε το ντιπ με χυμό λεμονιού και αφήστε το να κρυώσει.
  5. Σερβίρετε το ντιπ τυριού με μπαστουνάκια λαχανικών ή πατατάκια.

Σκεύη

  • τρίφτης τυριών
  • κατσαρόλα
  • μπολ μπεν μαρί
  • κουτάλι
  • χτυπήστε

Νεότερες συνταγές