Φτιάξτε μόνοι σας κλασικά αμερικάνικα corn dogs

Φτιάξτε μόνοι σας κλασικά αμερικάνικα corn dogs

Τα corn dogs είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό γρήγορο φαγητό που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Τα corn dogs είναι λουκάνικα επικαλυμμένα με ζύμη καλαμποκιού που τηγανίζονται και σερβίρονται σε ξύλινα σουβλάκια. Τα corn dogs μπορούν να τα απολαύσετε τόσο ζεστά όσο και κρύα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 100g αλεύρι σίτου
  • 100g καλαμποκάλευρο
  • ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 αυγό
  • ¹⁄3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ¹⁄2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 60ml γάλα
  • 2 φλιτζάνια φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα
  • 6 λουκάνικα

Οδηγίες

  • Βάζουμε στην άκρη μια κουταλιά αλεύρι σε ένα πιάτο.
  • Ανακατεύουμε το υπόλοιπο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.
  • Πρώτα προσθέτουμε το αυγό, μετά το γάλα και ανακατεύουμε καλά.
  • Ρίχνουμε το λάδι στη φριτέζα και ανάβουμε Θερμαίνουμε στους 150-170 °C.
  • Τυλίγουμε τα λουκάνικα για λίγο σε αλεύρι, τα τοποθετούμε σε ξύλινα σουβλάκια και τα βουτάμε στη ζύμη καλαμποκιού.
  • Τα λουκάνικα πρέπει να καλυφθούν με κουρκούτι από όλες τις πλευρές. τη φριτέζα, γυρίζοντας συνεχώς, ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα.
  • Ταμπονάρετε τα έτοιμα corn dogs με χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λάδι και σερβίρετε με σαλάτα ή σάλτσα τσίλι.
  • Σκεύη

    • πιάτο
    • μπολ
    • fryer
    • ξύλινα σουβλάκια
    • χαρτοπετσέτες

    Συμβουλές

    Για να καλύψετε ομοιόμορφα τα λουκάνικα με το κουρκούτι, μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη καλαμποκιού σε ένα ποτήρι και να βουτήξετε τα λουκάνικα στο ποτήρι. Είναι πιο βολικό έτσι!

    Νεότερες συνταγές