Φιλέτα κοτόπουλου στο φούρνο με ντοματίνια και μυρωδικά

Φιλέτα κοτόπουλου στο φούρνο με ντοματίνια και μυρωδικά

Η προετοιμασία του στο φούρνο είναι απλή. Το κρέας έχει ιδιαίτερα τρυφερό και ζουμερό γεύση. Τα ντοματίνια βοηθούν πολύ. Το όλο θέμα ολοκληρώνεται με την προσθήκη βαλσαμικού ξιδιού και βοτάνων. Αυτό δημιουργεί υπέροχα αρώματα κατά την προετοιμασία.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ. ιταλικά μυρωδικά
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
  • 450 γρ ντοματίνια
  • 1 κρεμμύδι
  • τυρί, τριμμένο, γεύση

Οδηγίες

  1. Καθαρίστε τις σκελίδες σκόρδου και πιέστε τις σε ένα μικρό μπολ με την πρέσα σκόρδου.
  2. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ξύδι βαλσάμικο, ιταλικά μυρωδικά και αλάτι και ανακατέψτε.
  3. Πλένουμε τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου και τα στεγνώνουμε.
  4. αλείψτε με τη μαρινάδα που έχετε φτιάξει. αφήνουμε στην άκρη λίγη από τη μαρινάδα.
  5. Πλένουμε τις ντομάτες, είτε τις αφήνουμε ολόκληρες είτε τις κόβουμε στη μέση.
  6. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε χοντρές ροδέλες.
  7. Ανακατεύουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια με την υπόλοιπη μαρινάδα.
  8. Τοποθετείτε τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου σε λαδωμένη κατσαρόλα.
  9. Προσθέστε ντομάτες και κρεμμύδια.
  10. Στη συνέχεια ψήνετε στο φούρνο στους 190°C για περίπου 20-25 λεπτά.
  11. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τα φιλέτα από στήθος κοτόπουλου με τριμμένο τυρί 5 λεπτά πριν το τέλος του χρόνου μαγειρέματος.
  12. Φιλέτα κοτόπουλο πριν το σερβίρισμα Γαρνίρουμε με μυρωδικά.

Σκεύη

  • Πρέσσα σκόρδου
  • Φλούδα
  • Μαχαίρι
  • Σανίδι κοπής
  • Ταψί κατσαρόλας

Νεότερες συνταγές