Πατατοσαλάτα με αυγά, κοτόπουλο και τουρσιά

Πατατοσαλάτα με αυγά

Η πατατοσαλάτα είναι λίγο πικάντικη σε αυτή τη συνταγή και αποκτά νέα γεύση. Με στήθος κοτόπουλου και αυγά, η σαλάτα έχει πολύ θρεπτική γεύση και είναι εκλεπτυσμένη με τουρσί και αρακά. Η μαγιονέζα προσθέτει γεύση και κρέμα στη σαλάτα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 200 g στήθος κοτόπουλου
  • 100 g αρακάς
  • 200 g πατάτες
  • 1 καρότο
  • 4 αυγά
  • 6 αγγουράκια τουρσί
  • Αλάτι, κατά προτίμηση
  • πιπέρι, κατά τη γεύση
  • 250 g μαγιονέζα

Οδηγίες

  1. Ψήνουμε το στήθος κοτόπουλου για περίπου 20-25 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
  3. Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά.
  4. Τα αφήνουμε να κρυώσουν, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους.
  5. Κόβουμε τα αγγουράκια.
  6. Με τις πατάτες Ανακατέψτε μαζί το καρότο, τα αυγά και τον αρακά.
  7. Αλατιώστε και πιπέρι την πατατοσαλάτα κατά βούληση.
  8. Πασπαλίστε με μαγιονέζα και ψύξτε μέχρι να φάτε.

Σκεύη

  • κατσαρόλα
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • μπολ
  • κουτάλι

Νεότερες συνταγές