Ομελέτα ντομάτας με μοτσαρέλα για πρωινό

Ομελέτα ντομάτας με μοτσαρέλα για πρωινό

Μια νόστιμη ομελέτα με ντομάτα και μοτσαρέλα για πρωινό; Δεν μπορείς να πεις όχι σε αυτό. Μια υπέροχη συνταγή με ελαφριά και αέρινη γεύση σε συνδυασμό με ζουμερή ντομάτα και αρωματικά βότανα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 3 αυγά
  • 1 ντομάτα
  • 50 γρ μοτσαρέλα
  • λάδι, για γεύση
  • πράσα, προαιρετικά
  • άνιθο, προαιρετικά
  • ελαιόλαδο, για γεύση
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  1. Χτυπάμε τα αυγά.
  2. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
  3. Προσθέτουμε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι με λίγο λάδι.
  4. Αφήνουμε την ομελέτα να δέσει και προσθέτουμε τις ντομάτες.
  5. Πασπαλίζουμε την ομελέτα με μοτσαρέλα, ροδέλες πράσου και άνηθο και σερβίρουμε ζεστό.

Σκεύη

  • μπολ
  • whisk
  • pan
  • spatula
  • μαχαίρι

Νεότερες συνταγές