Νόστιμο γάλα αμυγδάλου από αμύγδαλα χωρίς κέλυφος για πρωινό

Νόστιμο γάλα αμυγδάλου από αμύγδαλα χωρίς κέλυφος για πρωινό

Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα για πρωινό ή μεταξύ των γευμάτων. Όπως και τα αμύγδαλα, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, βιταμίνες Β και Ε, ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και άλλα ιχνοστοιχεία.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 100 γρ αμύγδαλα, άψητα
  • 400 ml νερό

Οδηγίες

  1. Μουλιάστε τα πλυμένα αμύγδαλα σε άφθονο κρύο νερό όλη τη νύχτα.
  2. Στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τα αμύγδαλα.
  3. Βάλτε τα αμύγδαλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
  4. Ρίξτε σε 400ml καθαρό νερό και πολτοποιήστε το μείγμα.
  5. Ρίξτε τα γάλα από ένα σουρωτήρι και γεμίστε σε ποτήρια.
  6. Το γάλα αμυγδάλου δεν πρέπει να φυλάσσεται για πολλή ώρα, χάνει τη γεύση του.

Σκεύη

  • μπολ
  • επεξεργαστής τροφίμων

Συμβουλές

Η πάστα αμυγδάλου που περισσεύει από το γάλα αμυγδάλου μπορεί να καταναλωθεί με τυρί κότατζ ή να χρησιμοποιηθεί σε αρτοσκευάσματα όπως για ή μπισκότα.

Νεότερες συνταγές