Νόστιμα ομελέτα με μανιτάρια, μπαχαρικά και μαϊντανό

Νόστιμα ομελέτα με μανιτάρια

Η ομελέτα με μανιτάρια στο τηγάνι είναι το τέλειο πιάτο πρωινού. Για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε είδος μανιταριού. Σε αυτή τη συνταγή, τα αυγά ομελέτα τηγανίζονται με καντερέλες και καρυκεύονται με μαϊντανό και μπαχαρικά.

nbsp;

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 300 g chanterelles
  • 4 αυγά
  • 30 ml γάλα
  • Μοσχοκάρυδο, για γεύση
  • Αλάτι, για γεύση
  • Πιπέρι, για γεύση
  • Μαϊντανός πλατύφυλλος, για γεύση

Οδηγίες

  1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια.
  2. Κόβουμε τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια.
  3. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με λάδι.
  4. Παρατιώνουμε με αλάτι και πιπέρι.
  5. Διατηρούμε τα μανιτάρια ζεστά.
  6. Ανακατεύουμε τα αυγά με λίγο γάλα , μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι
  7. Σιγοβράζουμε σε τηγάνι με λάδι σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε.
  8. Προσθέτουμε τις λαδούλες με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  9. Απολαύστε ζεστή την ομελέτα με λαδόκολλα.

Σκεύη

  • τηγάνι
  • μπολ
  • χτυπήστε
  • χτυπητής
  • μαχαίρι

Συμβουλές

Γευστική παραλλαγή είναι και η ομελέτα σε συνδυασμό με μανιτάρια και μπέικον!

Νεότερες συνταγές