Muffins σοκολάτας με αβοκάντο, βανίλια και γιαούρτι

Muffins σοκολάτας με αβοκάντο

Αυτά τα ζουμερά μάφιν σοκολάτας είναι μια εξαιρετική ζύμη καφέ. Το εκχύλισμα βανίλιας ολοκληρώνει τέλεια τη σοκολατένια γεύση. Το αβοκάντο αντικαθιστά τέλεια το λάδι, κάνοντας τη ζύμη κρεμώδη και τρυφερή.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνι αλεύρι
  • ¾ φλιτζάνι ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι κακάο ψησίματος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ¾ φλιτζάνι σοκολάτα, ψιλοκομμένη
  • 1 αβοκάντο
  • 150 γρ απλό γιαούρτι, 10% λιπαρά
  • 1 φλιτζάνι Γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

  • Ανακατεύουμε τα κομμάτια σοκολάτας με τη ζάχαρη, το αλεύρι, το baking κακάο και το αλάτι.
  • Πολτοποιούμε το αβοκάντο και ανακατεύουμε μαζί με το γιαούρτι, το άρωμα βανίλιας και το γάλα. Η φόρμα για μάφιν με λάδι Λαδώνουμε ή στρώνουμε με χάρτινες κούπες.
  • Γεμίζουμε τις κούπες για μάφιν κατά τα ¾ με το κουρκούτι.
  • Ψήνουμε τα σοκολατένια μάφινς για 30-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.
  • Σκεύη

    • Μπολ
    • Μίξερ χειρός
    • Μαφινάκι
    • Χάρτινες θήκες
    • Κουτάλι

    Νεότερες συνταγές