Μπισκότα με κόκκους σοκολάτας, πλιγούρι και αμύγδαλα

Μπισκότα με κόκκους σοκολάτας

Τα πολύχρωμα μπισκότα τραβούν τα βλέμματα και σίγουρα θα πείσουν τους πάντες για τη γεύση τους. Τα τραγανά μπισκότα φτιάχνονται με πλιγούρι και αμύγδαλο και είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό με τα πολύχρωμα κομματάκια σοκολάτας. Τα μπισκότα είναι υπέροχα για παιδικά πάρτι γενεθλίων, καρναβάλια, παιδικά πάρτι ή απλά για σνακ το απόγευμα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 115 g βούτυρο, μαλακωμένο
  • 30 g ζάχαρη
  • 40 g μαύρη ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 130 g αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 100 g βρώμη σε ρολό, τριμμένο
  • 50 g αμύγδαλα, ψιλοκομμένα
  • 100 g κόκκους σοκολάτας, M

    M’s

Οδηγίες

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  • Στον κάδο του μίξερ ενός μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να γίνουν κρέμα.
  • Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και αλάτι.
  • Προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι στο μείγμα του βουτύρου.
  • Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιόμορφη ζύμη.
  • Ανακατέψτε τα μισά φασόλια σοκολάτας και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα στη ζύμη. σε μπαλάκια.
  • Βάζουμε τη ζύμη για μπισκότα, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους, σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος Set.
  • Ισιώνουμε λίγο τα μπισκότα.
  • Μοιράζουμε τους υπόλοιπους κόκκους σοκολάτας στα μπισκότα.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα για 15 λεπτά στους 180 °C, αφήνουμε να κρυώσει για λίγο και σερβίρουμε.
  • Σκεύη

    • μπολ
    • κουζινομηχανή
    • κουτάλι
    • χαρτί περγαμηνής

    Συμβουλές

    Τα μπισκότα μπορούν να τροποποιηθούν με κομματάκια σοκολάτας ή κράνμπερι.

    Βίντεο

    Νεότερες συνταγές