Μπισκότα βάφλας με μπαχαρικό με μελόψωμο και αμύγδαλα

Μπισκότα βάφλας με μπαχαρικό με μελόψωμο και αμύγδαλα

Τα μπισκότα βάφλας είναι απίστευτα νόστιμα. Μπορεί κανείς να απολαύσει τα μπισκότα βάφλας για Χριστουγεννιάτικο, γενέθλιο ή απογευματινό καφέ. Έχουν τραγανή γεύση και με μπαχαρικό μελόψωμο είναι τέλεια χριστουγεννιάτικα μπισκότα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 14 ψήφους

Συστατικά

  • 150 g αλεύρι
  • 50 g βούτυρο, μαλακωμένο
  • 10 g αλεσμένα αμύγδαλα
  • 1 αυγό
  • 50 g καστανή ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 σελ. Ζάχαρη βανίλιας
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μελόψωμο μπαχαρικό
  • ζάχαρη άχνη, ή κουβερτούρα για διακόσμηση

Οδηγίες

  • Ανακατεύουμε το βούτυρο, το αυγό, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας.
  • Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τα αμύγδαλα και το μπαχαρικό μελόψωμο και ζυμώστε τα όλα να γίνουν μια ζύμη.
  • Βάζετε τη ζύμη σε μεμβράνη και πλάθετε σε ρολό.
  • Πατήστε τον πλάστη για 30 λεπτά βάζουμε στην κατάψυξη.
  • Κόβουμε τον πλάστη σε μικρά κομμάτια.
  • Ζεσταίνουμε τη βάφλα, αλείφουμε με λίγο λάδι.
  • Βάζουμε τα κομμάτια της ζύμης στο σίδερο και ψήνουμε για περίπου 2 λεπτά για να σχηματιστούν μπισκότα βάφλας.
  • Αφήστε τα μπισκότα βάφλα να κρυώσουν σε μια σχάρα.
  • Για σερβίρετε πασπαλίζετε τα μπισκότα βάφλα με ζάχαρη άχνη ή διακοσμείτε με γλάσο σοκολάτας.
  • Σκεύη

    • μίξερ χειρός
    • μπολ
    • βαφλιέρα

    Συμβουλές

    Μπορείτε να προσαρμόσετε τα cookie βάφλας. Έχουν πάντα διαφορετική γεύση και εξαιρετικά νόστιμα με κανέλα, βανίλια, μπαχαρικά με μελόψωμο, ξηρούς καρπούς ή στη ζύμη.

    Βίντεο

    Νεότερες συνταγές