Mini Pizza Πασχαλινό Λαγουδάκι με πασπάτα ντομάτας και μοτσαρέλα

Mini Pizza Πασχαλινό Λαγουδάκι με πασπάτα ντομάτας και μοτσαρέλα

Αυτές οι μικρές μπουκιές είναι φτιαγμένες σε σχήμα πασχαλινό κουνελάκι και φαίνονται τόσο χαριτωμένα που δεν τολμάς να τις φας. Η μίνι πίτσα μπορεί να γεμιστεί με διαφορετικές επικαλύψεις και έτσι να ποικίλλει στη γεύση.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

Ζύμη πίτσας

  • 150 ml νερό
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 300 γρ αλεύρι
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1/2 σελ. Ξηρή μαγιά

Καλλιέργειες

  • 2-4 κουταλιές της σούπας Πασάτα ντομάτας
  • Αλάτι, για γεύση
  • Πιπέρι, για γεύση
  • 200 γρ μοτσαρέλα
  • Μαύρες ελιές

Οδηγίες

  1. Βάζουμε τη ξηρή μαγιά, το αλάτι και το αλεύρι σε ένα μπολ του μίξερ.
  2. Ανακατεύουμε το νερό και το ελαιόλαδο σε μια λεία ζύμη.
  3. Αφήστε τη ζύμη της πίτσας σε ζεστό μέρος για 60 λεπτά.
  4. Η ντομάτα πασπάτα, αλατοπιπερώνουμε εποχή.
  5. Απλώνουμε τη ζύμη σε λεπτή πλάκα και κόβουμε σε στρογγυλά με αυτιά λαγουδάκι.
  6. Βάζουμε την πίτσα σε ένα ταψί.
  7. Κόβουμε τις μαύρες ελιές. mini pizza.
  8. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί και προσθέτουμε στη γεύση Περιχύνουμε με μαύρες ελιές.
  9. Ψήνουμε την πίτσα στους 200°C πάνω/κάτω φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
  10. Τολμήστε τις τρίχες από το μουστάκι από τα καρότα και σερβίρετε το Πάσχα.

Σκεύη

  • κουζινομηχανή
  • roller
  • pizzaroller
  • μπολ
  • μαχαίρι

Συμβουλές

Από τη ζύμη της μαγιάς φτιάχνονται 2 πίτσες με λαγουδάκι του Πάσχα. Η γέμιση μπορεί να είναι διαφορετική και, ανάλογα με το γούστο σας, μπορεί να γεμισθεί με ντομάτα, ζαμπόν ή λαχανικά.

Νεότερες συνταγές