Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί με χυμό σταφυλιού, λεμόνι και κανέλα

Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί με χυμό σταφυλιού

Ένα ζεστό μη αλκοολούχο ποτό με υπέροχο άρωμα εσπεριδοειδών, κανέλας, γαρύφαλλου και αστεροειδή γλυκάνισου. Η δάφνη και το μαύρο τσάι το κάνουν ασυνήθιστα νόστιμο.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 480 ml χυμός σταφυλιού
  • 320 ml χυμός ροδιού
  • 120 ml χυμός πορτοκαλιού
  • 360 ml νερό
  • ¹⁄2 πορτοκάλι, ακέρωτο
  • ¹⁄2 λεμόνι, ακερί
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 4 γαρίφαλα
  • 1 αστεροειδής γλυκάνισος
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 4 g μαύρο τσάι

Οδηγίες

  1. Ρίξτε το χυμό σταφυλιού, το χυμό ροδιού, το χυμό πορτοκαλιού και 120ml νερό σε μια κατσαρόλα.
  2. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα με τους χυμούς σε μέτρια φωτιά.
  3. Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή για να κόψετε το ξύσμα από το πορτοκάλι και το λεμόνι.
  4. Τις φλούδες των εσπεριδοειδών, την κανέλα, το γαρύφαλλο, τον αστεροειδή γλυκάνισο και τη δάφνη και ανακατεύουμε καλά.
  5. Μόλις το μείγμα πάρει βράση, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε σκεπασμένη για 1 ώρα.
  6. Φέρνουμε το υπόλοιπο νερό να βράσει.
  7. Ρίξτε το μαύρο τσάι με το νερό σε ένα φύλλο τσαγιέρα.
  8. Μετά από 5 λεπτά, ρίξτε το τσάι στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.
  9. Στραγγίστε το έτοιμο ζεστό κρασί από ψιλή σήτα.
  10. Ζεστάνετε το ζεστό κρασί χωρίς βράσιμο και σερβίρουμε ζεστό σε φλιτζάνια.

Σκεύη

  • κατσαρόλα
  • peeler
  • κόσκινο
  • κουτάλι ανάμειξης
  • τσαγιέρα
  • φλιτζάνια τσαγιού

Νεότερες συνταγές