Λαχταριστή τούρτα γενεθλίων με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα για τη μαμά

Λαχταριστή τούρτα γενεθλίων με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα για τη μαμά

Ένα πανεύκολο κέικ με ξηρούς καρπούς που φτιάχνεται γρήγορα. Γεμισμένο με σοκολάτα και φοντάν, η τούρτα μπορεί να ψηθεί για την αγαπημένη μαμά για μια ειδική περίσταση, όπως τα γενέθλια ή τη γιορτή της μητέρας.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

Ζύμη

  • 4 αυγά
  • 180 g ζάχαρη άχνη
  • πικραμύγδαλο, προαιρετικά
  • 200 g φουντούκια, αλεσμένα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 g αλεύρι
  • 1 πακέτο baking powder

Topping

  • 200 g σοκολάτα κουβερτούρα
  • fondant, λευκό
  • Πασπαλίζει με ζάχαρη καρδιά, κατά βούληση

Οδηγίες

  • Ανακατεύουμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη άχνη και το πικραμυγδαλέλαιο.
  • Προσθέτουμε τα φουντούκια και την κρέμα.
  • Γεμίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ από ένα σουρωτήρι.
  • Ανακατεύουμε όλα μαζί για να γίνει μια λεία ζύμη.
  • Βάζουμε το κουρκούτι μέσα Γεμίζουμε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί.
  • Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
  • Αφήνουμε το κέικ με ξηρούς καρπούς να κρυώσει και το κόβουμε σε σχήμα καρδιάς.
  • Ζεσταίνουμε την κουβερτούρα και καλύψτε με αυτό το κέικ με ξηρούς καρπούς.
  • Όπως σας αρέσει Διακοσμήστε με καρδούλα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και γράμματα ζαχαρωτό.
  • Σκεύη

    • μίξερ χειρός
    • μπολ
    • ψάτουλα
    • σπάτουλα
    • μαχαίρι
    • βούρτσα επικόλλησης

    Συμβουλές

    Διακοσμήστε το κέικ με ξηρούς καρπούς με φοντάν, σοκολάτα ή πασπαλίζουμε με ζάχαρη, π.χ. με τα γράμματα μαμά, αγαπημένη ή ονόματα, καρδιές κ.λπ. Μπορείτε επίσης να ψήσετε το κέικ με ξηρούς καρπούς σε ταψί Gugelhupf ή ταψί για καρβέλια.

    Βίντεο

    Νεότερες συνταγές