Λαχταριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γλάσο και φοντάν

Λαχταριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γλάσο και φοντάν

Η εποχή της έλευσης είναι ιδανική για ψήσιμο! Χαριτωμένος Άγιος Βασίλης από απλή ζύμη, φτιαγμένος με κουπάτ καρδιάς και διακοσμημένος με φοντάν και γλάσο.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 14 ψήφους

Συστατικά

Ζύμη

  • 200 g βούτυρο μαλακωμένο
  • 100 g ζάχαρη άχνη
  • 1 κρόκος αυγού
  • 4 σταγόνες άρωμα βούτυρο-βανίλια
  • 300 g αλεύρι

Για διακόσμηση

  • 100 g ζάχαρη άχνη
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1-2 παύλες
  • Χυμός λεμονιού
  • 20 γρ ζαχαρωτό, κόκκινο
  • Sugar stick, μαύρο
  • Sugar stick, κόκκινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη καρύδα

Οδηγίες

Ετοιμάζουμε τη ζύμη

  1. Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, τον κρόκο αυγού και το άρωμα βούτυρο-βανίλια σε ένα γυάλινο μπολ.
  2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε να γίνει μια λεία ζύμη. ψυγείο για περ. 30 λεπτά
  3. Απλώστε τη ζύμη και κόψτε με κουπάτ σε σχήμα καρδιάς.
  4. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  5. Ψήστε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
  6. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν.

Για να διακοσμήσετε

  1. Ανακατεύετε ζάχαρη άχνη με ασπράδι αυγού και χυμό λεμονιού για να σχηματιστεί το γλάσο.
  2. Ζωγραφίστε τα άσπρα γένια του Άγιου Βασίλη και την άκρη του καπέλου του.
  3. Διακοσμήστε το μούσι με τριμμένη καρύδα αν θέλετε.
  4. Απλώστε το κόκκινο ζαχαρωτό σε λεπτό ρολό και κόψτε ένα σχήμα καπέλου.
  5. Βάλτε το κόκκινο καπέλο βάλτε το κεφάλι του Άη Βασίλη. και μύτη με γλάσο. Αφήνουμε το γλάσο να δέσει και τοποθετούμε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα σε ένα βαζάκι.

Σκεύη

  • μίξερ χειρός
  • μπολ
  • κόσκινο αλεύρου
  • κόφτες μπισκότων
  • κουτάλι ανάμιξης
  • πινέλο κουζίνας
  • μικρά πινέλα
  • πλάστης

Βίντεο

Νεότερες συνταγές