Κρεατόπιτα από σφολιάτα με πατάτες

Κρεατόπιτα από σφολιάτα με πατάτες

Η χορταστική κιμαδόπιτα από σφολιάτα έχει τραγανή, νόστιμη γεύση και ταιριάζει πολύ ως μια νόστιμη συνταγή ορεκτικού. Το υπέροχα μυρωδάτο κέικ ετοιμάζεται πολύ εύκολα και μπορεί να σερβιριστεί και ως κυρίως πιάτο με φρέσκια σαλάτα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 1 πακέτο σφολιάτα
  • 2 κρεμμύδια
  • 4 πατάτες, καθαρισμένες
  • πιπεριές, γλυκές, κατά βούληση
  • 300 γρ κιμά
  • αλάτι, για γεύση
  • μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 1 αυγό

Οδηγίες

  1. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε ψιλά κυβάκια.
  2. Ανακατεύουμε με τον κιμά.
  3. Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα.
  4. Απλώνουμε τη σφολιάτα και κόβουμε στη μέση.
  5. Στρώνουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος και από πάνω τοποθετούμε τη μισή σφολιάτα .
  6. Απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω της.
  7. Καλύπτουμε με το δεύτερο μισό της σφολιάτας και πιέζουμε τις άκρες μεταξύ τους.
  8. Τρυπάμε μικρές τρύπες στη ζύμη με ένα πιρούνι για να βγει ο αέρας για να ξεφύγει κατά το ψήσιμο.
  9. Χτυπάμε με το άλειμμα ένα αυγό και κέικ.
  10. Ψήνουμε το κέικ με κιμά στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 50-60 λεπτά περίπου.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • πιρούνι
  • χαρτί ψησίματος
  • μπολ
  • πινέλο επικόλλησης

Νεότερες συνταγές